Frisch gebackene Waffeln mit Roter Grütze und Vanille Soße..

Geht natürlich nur, wenn man ein Waffeleisen hat...

200 g Margarine oder weiche Butter
160 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz

4 Eier
1 TL Zimt
Saft einer Zitrone
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
125 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)

Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz schaumig schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Zimt und Zitronensaft unterrühren. Backpulver mit dem Mehl mischen und dazu rühren. Zum Schluss das Mineralwasser ... 

...Waffeln ausbacken, Puderzucker, Rote Grütze und Vanille Soße drüber...